Блюда на пару рецепты диета

Достаточно эффективная терапия холецисти-тов, как острых, так и хронических, достигается при Диета при остром холецистите комплексных методов лече-ния, включающих лечебное питание, антибакте-риальную терапию по показаниям средства, влияющие на моторную функцию и тонус желч-ного пузыря. В разные периоды болезни к ле-чебному питанию предъявляются различные требования. С помощью диеты можно создать покой поврежденному органу или, наоборот, усилить его деятельность, усилить сократительную и двигательную функцию желчного пузыря, про-цессы желчеотделения. Лечебное питание при остром холецистите. Пищевой режим в острый период болезни ост-рый холецистит или обострение хронического холецистита строится с расчетом максималь-ного щажения всей пищеварительной системы. С этой целью в первые дни болезни рекомен-дуется введение только жидкости. Назначают теплое питье (некрепкий чай, минеральная во-да пополам с кипяченой водопроводной, сладкие соки из фруктов и ягод, разведен-ные водой, отвар шиповника) небольшими порциями. Через 1—2 дня (в Диета завтрак от уменьшения остроты болевого синдрома) назначают в огра-ниченном количестве протертую пищу: слизи-стые и протертые супы (рисовый, манный, овся-ный, протертую кашу (рисовая, овсяная, ман-ная), кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод. Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу. Разре-шают белые сухари. Пищу дают небольшими порциями (5—6 раз в день). Через 1—2 дня (в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома) назначают в огра-ниченном количестве протертую пищу: слизи-стые и протертые супы (рисовый, манный, овся-ный, протертую кашу (рисовая, овсяная, ман-ная), кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод. Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу. Разре-шают белые сухари. Пищу дают небольшими порциями (5—6 раз в день). Через 5—10 дней после начала болезни назначают диету № 5а: Пищу готовят в основном в протертом виде. Исключают жареные продукты. Прием пищи дробный (5 раз в день). Пищу дают в теплом виде, холодные блюда исключают. Можно раз-решить вегетарианские супы (1/3 тарелки) с про-тертыми овощами или крупами, молочный суп. Нежирные сорта мяса в виде суфле, кнелей, паровых котлет, курицу можно дать куском, но в отварном виде. Рыба разрешается свежая нежирных сортов в отварном виде, творог не-кислый (лучше домашнего приготовления), белковые омлеты, молоко, неострые сорта сыров, сливочное масло. Овощи назначают в сыром протертом виде. Рекомендуются спелые и слад-кие фрукты и блюда из. Хлеб только белый, подсушенный. Исключают из рациона бобовые (горох, че-чевица, фасоль), овощи и зелень, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька). при исчезновении всех острых явлений через 3—4 нед. допускается перевод больного на диету № 5: разрешают те же блюда, но уже в непротертом виде. Протирают только жилистое мясо. овощи, очень богатые клетчаткой (капуста, морковь, свекла). Жареные продукты исключают. Можно давать блюда из тушеных продуктов, а также в запеченном виде (после предварительного отваривания). Количество жиров в диете дово-дят до физиологической нормы, 1/з жиров дают в виде растительного масла. Растительное мас-ло (оливковое, подсолнечное, кукурузное) до-бавляют в салаты, в овощные и крупяные гар-ниры. Наряду с белым хлебом (200 г) разре-шают небольшие количества ржаного сеяного, из муки обойного помола (100 г). Лечебное питание сочетается с назначением антибактериальной терапии, спазмолитических средств и соблюдением постельного режима. Лечебное питание при хроническом холе-цистите. Значение лечебного питания в терапии больных с поражением печени и желчного пу-зыря особенно возрастает при хронических холециститах. Правильное питание может обес-печить длительное состояние ремиссии. Наруше-ние пищевого режима, качественные и коли-чественные его отклонения могут вызвать обо-стрение болезни. Среди причин, способствующих обострению хронического холецистита, одно из первых мест занимает употребление жирной и острой пищи, алкоголя, холодных и газиро-ванных напитков и пр. Неправильное питание является также одной из причин перехода ост-рого холецистита в хронический. Диета для больных хроническим холецисти-том вне периода обострения строится с таким расчетом, чтобы ее основные компоненты об-ладали активным влиянием на желчевыделительную функцию, препятствовали застою жел-чи. Назначаемая диета также должна оказывать стимулирующее влияние на секреторную и мо-торную функции кишечника. При наклонности к поносу диета должна быть соответствующим образом изменена. Больным хроническим холециститом рекомен-дуется частое дробное питание в одни и те же часы, что способствует лучшему оттоку желчи. Обильное количество пищи нарушает ритм от-деления желчи и вызывает спазм желчных путей. Рефлекторно может наступить спазм привратни-ка, нарушается нормальная секреторно-моторная деятельность кишечника. Отсюда частое возникновение болей и различных Бессолевая диета 13 дней дис-пепсии после обильной еды. Основным диетическим требованиям для больных хроническим холециститом отвечает диета № 5. Жиры предпочтительнее вводить в виде растительных масел, прежде всего из-за Диета кима протасова фото хорошего желчегонного действия. При хрони-ческих холециститах, протекающих с желчезастойным синдромом, рекомендуется увеличивать содержание жира в диете до 100—120 г за счет растительных масел (1/2 от общего коли-чества жира). Этот вариант диеты способствует активации желчеотделения, улучшает печеночно-кишечную циркуляцию соединений, входя-щих в состав желчи, повышает ее бактерицид-ные свойства и двигательную функцию кишеч-ника, способствует выведению холестерина из кишечника с испражнениями. Желчегонное действие растительных масел может служить противопоказанием к их вве-дению и диету больным желчнокаменной бо-лезнью. В этих случаях активация функциональной деятельности желчевыделительном системы может сопровождаться приступом желчной ко-лики. Для больных такого профиля назначают диету с обычным соотношением животного и растительного жира. Из жиров животного происхождения реко-мендуется сливочное масло как наиболее легко перевариваемое и всасываемое. Тугоплавкие и трудноперевариваемые жиры (сало, лярд, жирные сорта мяса и рыбы) плохо переносятся при хроническом холецистите, вызывая обостре-ние болезни. Вопрос о введении в диету яиц Белковая диета меню ре-шаться индивидуально. Яйца являются ценным пищевым продуктом, обладают активным жел-чегонным действием, усиливают моторную функ-цию желчного пузыря, в связи с чем показано их введение в диету больных хроническим холе-циститом. В то же время наличие этих свойств провоцирует у некоторых при употреблении яиц возникновение болей, что заставляет в таких случаях ограничивать их введение в диету. Овощи, фрукты и ягоды оказывают возбуж-дающее действие на секрецию желчи и других пищеварительных соков, способствуют устране-нию запоров. Можно рекомендовать морковь, кабачки, томаты, цветную капусту, виноград, арбуз, клубнику, яблоки, чернослив и др. Желчевыделительная деятельность особенно уси-ливается при одновременном введении овощей с растительными маслами. Поэтому рекомен-дуется употреблять салаты с растительным мас-лом и т. д. В диете должны присутствовать пшеничные отруби в чистом виде или в составе специальных сортов хлеба. При холециститах, протекающих с поносами, овощи и ягоды вводят в диету в виде соков, лучше разбавленных пополам водой, или в про-тертом виде. В этих случаях предпочтение от-дают сокам, содержащим дубильные вещества (черника, айва, гранаты и др.). Овощи, богатые эфирными маслами (редис, редька, репа, лук, чеснок), равно как и щавелевой кислотой (ща-вель, шпинат), плохо переносятся больными вследствие их раздражающего действия на сли-зистую оболочку пищеварительного тракта.

Комментарии

Диета грейпфрут и яйцо Егоров И. Ф.

какого хера я похудела до желаемого результата и мне его недостаточно теперь ?

Диета гейш Федотов В. И.

Посоветуйте фильм, мотивирующий меняться в лучшую сторону.

Диета на сыре Белов Н. А.

я незнаю как обьяснить,но это типа картинка а на ней написано например-диеты,мотивашки,дневы,рецепты

Диета на помидорах отзывы Филиппов П. Д.

Девчонки, посоветуйте не делю на 2 недели, что бы скинуть около 5 кг...(((

Оставьте комментарий