Гипоаллергенная диета для детей

Детки на диетке Каждая будущая мама мечтает о румяном карапузе с отменным аппетитом и богатырским здоровьем. Но реальность, к сожалению, далека от идеала: беспроблемных младенцев можно встретить разве что в рекламных буклетах и воспоминаниях бабушек. С каждым годом на свет появляется все больше малышей, которым уже с первого года жизни требуется лечебное питание. Причины общеизвестны: плохая экология, дурная наследственность, стрессы инфекции. Благо, новейшие технологии изготовления детских продуктов позволяют справляться с самыми тяжелыми ситуациями. Пятнадцать-двадцать лет назад наши педиатры не имели столь богатого арсенала лечебных смесей для грудничков. А бабушки - главные советчики молодой семьи - порой не догадываются, как далеко шагнула вперед наука вскармливания младенцев. Как помочь своему малышу преодолеть недуги в раннем возрасте, рассказывает доктор медицинских наук, главный детский диетолог Минздрава РФ профессор Калерия Сергеевна Ладодо: - Многие дети сегодня требуют серьезной пищевой коррекции. У новорожденных мы нередко наблюдаем инфантильность пищеварительных и ферментных функций. Это в первую очередь касается маловесных и недоношенных детей. Причина кроется в незрелости систем организма, в том числе пищеварительной. Такой ребенок постоянно обеспокоен. Из-за его страданий, непрекращающегося плача, неустойчивого стула вся семья лишается радости. Самые счастливые месяцы в жизни родителей превращаются в беготню по врачам, аптекам, метанию от одной импортной баночки к другой. Между тем беда поправима, ведь ребенок развивается, и организм постепенно "добирает". Дети, которые находятся на грудном вскармливании, легче переносят эти трудности, ведь грудное молоко само по себе - уникальный продукт. Оно легко переваривается, содержит ферменты, гормоны и защитные факторы. Каждая мама должна стараться кормить малыша своим, отвечающим потребностям ребенка молоком. Перевод грудничка на искусственное вскармливание - дело непростое даже при нынешнем изобилии смесей на прилавках магазинов. ПИТАНИЕ НЕДОНОШЕННЫХ ДЕТЕЙ Для недоношенных и маловесных детей Блюда диеты продаже имеются специальные смеси - ФРИСОПРЕ, НЕНАТАЛ, ПреНАН, АЛПРЕМ, ХУМАНА О, ЭНФАЛАК и другие. При покупке смеси для недоношенного малыша надо обращать внимание на количество и качество ее белкового компонента. Содержание белка в продуктах для недоношенных детей выше, чем в аналогах для обычных малышей. Что вполне понятно: белок идет на построение тканей и клеток, а недоношенный ребенок должен активнее обычного набирать вес. Еще эти смеси отличаются повышенным содержанием альбумина - легкоусваиваемого молочного белка. Белок коровьего молока казеин (его в молоке 80 процентов) тяжел для незрелого организма, он требует много пищеварительных соков. Казеин относят к трудноусваиваемым белкам. Гораздо легче переваривается молочный белок альбумин, но его в молоке всего 20 процентов. Смеси для недоношенных детей приготовлены таким образом, что соотношение "легкого" альбумина к "тяжелому" казеину в 3 3 3 рисовая диета соответствует 60/40 или 50/50. Кроме того, эти смеси обогащены необходимыми витаминами, минеральными веществами и, что особенно важно, легкоусваиваемой формой железа. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ К сожалению, в последние годы число детей с пищевой аллергией значительно увеличилось. Вопросы правильного питания волнуют очень многих. При нетяжелых формах аллергии рекомендуются кисломолочные смеси - АГУ-1, АГУ-2, БИФИЛИН. При выраженной аллергии, особенно к белкам коровьего молока, рекомендуют безмолочные смеси на основе изолятов белков сои. Они содержат растительный белок, извлеченный из соевых бобов, все остальные компоненты дублируют состав грудного молока. Содержание белка в соевых смесях выше, чем в молочных, так как растущему организму растительного белка требуется больше, нежели животного. Безмолочных смесей в продаже предостаточно: АЛСОЯ, НУТРИСОЯ, СИМИЛАК-ИЗОМИЛ, ФРИСОСОЙ, ХУМАНА-СЛ, ЭНФАМИЛ-СОЯ, ТУТТЕЛИ-СОЯ. Однако опыт показывает: каждый четвертый маленький аллергик дает реакцию и на соевую смесь. Чем ее заменить? Выход 1000 диет разработаны так называемые гипоаллергенные смеси, белок в которых частично расщеплен. В таком виде он как аллерген неопасен. Гипоалергенные смеси относительно дороги и бывают двух видов: с низкой степенью гидролиза - ХИПП ГА, ХУМАНА ГА и высокой степенью гидролиза - НУТРАМИГЕН, ПРЕГЕСТИМИЛ, АЛЬФАРЕ, ФРИСОПЕ, ПЕПТИ-ЮНИОР. Высокогидролизные смеси по вкусовым качествам хуже, чем низкогидролизные. Однако для детей с тяжелой поливалентной аллергией перевод на гипоаллергенную смесь - спасение. Высокогидролизные смеси даются младенцу в остром периоде заболевания, а при улучшении состояния их заменяют более приемлемыми вариантами. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ Детская диета УПОРНЫМ СРЫГИВАНИЕМ Бывает, что грудничка мучает постоянное срыгивание. Немало и детей, страдающих частой рвотой. Облегчить ситуацию могут смеси - ИЗОВОК, НУТРИЛОН АНТИРЕФЛЮКС. Они содержат добавку на основе клейковины рожкового дерева. Добавка набухает в желудке ребенка, избавляя малыша от неприятностей. Смесь, как правило, дается в небольших количествах. Но если проблемы пищеварения - колики и запоры, постоянные обильные срыгивания не уменьшаются, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ С ДИАРЕЕЙ Диарея новорожденных (понос) может быть вызван различными причинами. Самая частая - лактазная недостаточность, когда в организме недостает фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар лактозу. Лактазная недостаточность встречается у недоношенных, маловесных детей, возникает и после перенесенных кишечных инфекций. Ротавирусные инфекции у грудничков, как показывает практика, тоже оборачиваются лактазной недостаточностью. Вот почему так важно беречь маленького человечка от контакта с чихающей и кашляющей публикой. Если диагноз установлен (в этом случае лактоза обнаруживается в анализах кала), ребенку требуется безлактозная диета. В этом случае используются либо безлактозные молочные смеси - АЛ-110, АЛДОЛАК, ПОРТАГЕН, либо смеси с малым содержанием молочного сахара - НУТРИЛОН НИЗКОЛАКТОЗНЫЙ, ХУМАНА-НИЗКОЛАКТОЗНАЯ, в зависимости от тяжести заболевания. Для безлактозной диеты подходят и соевые смеси, так в них молочный сахар отсутствует. Лактазная недостаточность со временем излечивается, а период диеты устанавливается индивидуально. Постепенно ребенок возвращается к нормальному режиму питания. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ С АНЕМИЕЙ (МАЛОКРОВИЕМ) Если у ребенка малокровие, лучше всего кормить его смесями, обогащенными железом. Таких в продаже немало: СИМИЛАК с железом, СМА с железом, ЭНФАМИЛ с железом. Чаще всего анемия развивается у детей после полугода, когда они уже получают прикорм. Не забывайте про специальные, обогащенные железом каши. Выбор их весьма велик. Не слушайте бабушек, твердящих, что дешевле и лучше варить кашу из обыкновенной крупы, а потом протирать ее для малыша. Все промышленные каши обогащены витаминами, минеральными веществами, в том числе железом, а технология их производства гарантирует хорошее качество и безопасность. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ С НАСЛЕДСТВЕННОЙ ПАТОЛОГИЕЙ Существует целый ряд наследственных болезней, при которых нарушается правильность обмена Детская диета. Искаженная в результате генных мутаций цепочка расщепления пищи оборачивается тяжелыми последствиями. Организм ребенка как бы "отравляется" продуктами измененного распада веществ, поступающих с едой. Причина тяжелого сбоя кроется в отсутствии 100 диета недостаточной активности пищеварительных ферментов. Для таких больных диетотерапиия - единственный способ обойти нарушенное звено ферментной системы. Без специальных продуктов нормально развиваться такие малыши. К счастью, обследование детей в роддомах на ряд наследственных заболеваний позволяет рано выявлять генетические дефекты. МУКОВИСЦИДОЗ - сниженная активность ферментов поджелудочной железы, участвующих в расщеплении пищи. При муковисцидозе жиры в организме усваиваются лишь на 60 процентов. Болезнь проявляется легочной патологией, нарушениями пищеварения. Для диетотерапии муковисцидоза применяется высокогидролизная смесь ПОРТАГЕН и специальные смеси с измененным составом жира. ФЕНИЛКЕТОНУРИЯ - неактивность фермента фенилгидроксилазы, расщепляющего фенилаланин, содержащийся в белках. Болезнь проявляется в нарушении нервно-психического развития ребенка. Диетотерапия, начатая с первых недель жизни, позволяет избежать тяжелых последствий для малыша. Грудничка с фенилкетонурией переводят на специальные смеси, где белок освобожден от фенилаланина. Это высокогидролизные продукты, недостатком которых является неприятный вкус - ФЕНИЛ-ФРИ, ЛОФЕНАЛАК, АПОНТИ и другие. ЦЕЛИАКИЯ - непереносимость протеина глютена, который содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене. Болезнь проявляется тяжелой диареей и нарушением физического развития. Спасением для больных целиакией является исключение из рациона продуктов, содержащих глютен. Противопоказано кормить ребенка смесями и кашами с овсом, ячменем, пшеницей. Исключаются манная и овсяная каши все продукты, содержащие пшеничную муку. Больным целиакией рекомендуется кукурузная, рисовая и гречневые крупы. В продаже имеется много безглютеновых каш - ХУМАНА - ГА каша, РЕМЕДИА: кукурузная, рисовая, ГЕРБЕР: кукурузная, рисовая, ХАЙНЦ: гречневая, гречневая с яблоком, рисовая с яблоком. Детское питание. Проблемы. Детское питание. Рецепты. Детское питание. Рекомендации и ответы на вопросы. Детское питание. Обсуждения на конференции. Детское питание. Интересные публикации.

Комментарии

Антираковая диета доктора ласкина Маслов С. Б.

Главный принцип диеты, направленной на борьбу с целлюлитом – употребление продуктов, которые содержат максимальное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов при минимуме калорий и вредных жиров.

Боннская диета Самсонов Е. А.

Первое правило любой зависимости: причина не в предмете зависимости.

Безбелковая диета Щербаков Б. С.

Эллаговая кислота, содержащаяся в черешне, оберегает от онкологических заболеваний с помощью блокирования определенной группы энзимов, способствующих развитию раковых клеток. Кроме того, в черешне присутствуют антиоксидантные пигменты. Когда вы едите черешню, вы тем самым снижаете уровень содержания мочевой кислоты в крови, что помогает избежать риска подагры.

Бесплатные диеты от малышевой Рябинин А. В.

Первое правило любой зависимости: причина не в предмете зависимости.

Оставьте комментарий