Грибная диета

В России и ближайшем зарубежье уже более столетия основу лечебного питания составляют принципы, которые разработал и внедрил профессор М. И. Певзнер, которого по праву можно считать одним из основоположников научного питания в нашей стране. Диета по Певзнеру – понятие, которое можно встретить практически в любом лечебном заведении России. Ещё диета носит название «лечебные столы по Певзнеру». Диета № 1 (основная) Основная диета по Певзнеру обычно применяется при: - язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки при небольших обострениях, а так же в период выздоровления; - остром гастрите в период выздоровления; - хроническом гастрите в фазе затихающего обострения или стадии ремиссии (в течение 3–5 мес); - после операций на желудке в фазе восстановления. Характеристика диеты Вполне полноценная диета, отличающаяся только лишь ограничением сильных раздражителей слизистых оболочек желудка, долго задерживающихся и трудных в переваривании продуктов и блюд. Диета в полной мере обеспечивает Аллергическая диета белками – 90–100 г (60% животные), жирами – 100 г (30% растительные), углеводами – 400–420 г. Её энергоценность – 2800–3000 ккал в день. Разрешённые продукты и блюда: - вчерашний хлеб пшеничный, сухое печенье, бисквит; - молочные супы из протёртых круп, супы из протёртых овощей; - нежирное мясо, рыба, птица, отварные блюда из них, или блюда на пару; - молоко, некислый кефир, сливки, простокваша, творог; - картофель, свёкла, морковь, цветная капуста; - крупы манная, гречневая, рисовая, овсяная; - молочные и сметанные соусы, укроп и ванилин; - некрепкий чай со сливками или молоком; - сладкие ягоды и фрукты в протёртом, печёном и варёном виде. Необходимо исключить: - свежий хлеб; - изделия из сдобного теста; - бульоны на мясе или рыбе, борщи, щи; - жирные сорта мяса, рыбы, птицы, консервы, солёная рыба; - молочные продукты повышенной кислотности; - пшено, перловая, кукурузная и Диета 1 по певзнеру крупы; - лук, бобовые, редька, белокочанная капуста, щавель, огурцы; - солёные и маринованные овощи, грибы; - квас, кофе, соки кислых фруктов и ягод, газированные напитки. Диета по Певзнеру предусматривает приём пищи 5–6 раз в сутки. Диета входит в состав стандартных диет, которые применяют при разных заболеваниях в зависимости от степени тяжести болезни или возникших осложнений со стороны внутренних органов и систем.

Комментарии

Банановая диета 3 дня Козлов В. Д.

В течение 12 недель одни участники эксперимента придерживались рациона питания, богатого протеиновой пищей, другие - получали норму протеинов, пишет издание Obesity.

Антираковая диета доктора ласкина Савченко В. Л.

кг пожудела правда надо крутить до боли в течение дня до синяков но результат хороший и лучше завести тетрадь взваешиваться и записывать на сколько похудела поправилась

Актерская диета Бондаренко В. В.

Если упражнения кажутся вам скучными, попробуйте езду на велосипеде. Она не так однообразна, как, например, занятия в спортзале. При езде на велосипеде вы можете сжечь до 1000 ккал за час.

Дешевая и эффективная диета Филиппов Г. В.

завтрак: овсяные хлопья (горсть хлопьев замочить на ночь в холодной воде), стакан чуть подслащённого чая

Оставьте комментарий